Familie Kontogiannis, Athinolia Oliven, Korinth GR 500ml – Ernte Nov. 2025

Familie Kontogiannis – mittelfruchtiges Olivenöl aus der seltenen Sorte Athinolia

Das mittelfruchtige Athinolia Olivenöl erster Güteklasse stammt von der Familie Kontogiannis aus dem Herzen des Peloponnes. Es ist ein echtes Raritätenöl und überzeugt mit einem frischen, mittelfruchtigen Bouquet, feiner Bitternote und leicht pikantem Abgang.

Die Olivenhaine und Weinberge liegen an den Ausläufern des antiken Korinth, einer Region mit jahrtausendealter Landwirtschaft und einzigartigem Terroir. Durch die biodynamische Bewirtschaftung mehrerer Parzellen in unterschiedlichen Höhenlagen vereint die Familie Kontogiannis das gesamte aromatische Spektrum des korinthischen Terroirs in ihren Olivenölen erster Güteklasse. Das kleine Landgut wird seit 2006 konsequent biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Die Olivenbäume wachsen ohne künstliche Bewässerung, werden sorgfältig beobachtet und mit natürlichen Kräutersuden gestärkt. Ein besonderes Augenmerk gilt der Förderung der Biodiversität: Theodorus Kontogiannis sammelt gezielt Samen endemischer Wildkräuter und -blumen, vermehrt sie und bringt sie auf seinen Parzellen aus – zum Schutz des Bodens, gegen Erosion und für ein lebendiges Ökosystem.

Qualitätsanalyse (Auszug) vom 14.11.2025: Freie Fettsäuren 0,4 % · Peroxidzahl 7,1 meq O₂/kg · K232 1,67 · K268 0,15 · ΔK -0,00 ·  Erzeuger-, sorten- und jahrgangsreine Abfüllung. Ernte November 2025

Nährwerte bezogen auf 100ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ · Fett 91,6 g · davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g · davon einfach ungesättigte Fettsäuren 70,5 g · davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,3 g · Kohlenhydrate 0 g · davon Zucker 0 g · Eiweiß 0 g · Salz 0 g