Griechischer Bergtee Sideritis Clandestina, Parnongebirge GR 30g-Tüte

Der griechische Bergtee der Sorte Sideritis Clandestina ist auf dem Peloponnes in Höhenlagen endemisch. Bio Parnon, bestehend aus den drei Partnern Takis, Georgios und Ilias, baut diesen auf ca. 1200 m Höhe in weitreichend unberührter Natur an. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trocknung natürlich in Bündeln ohne Zufuhr maschineller Wärme. Der Tee ist daher besonders aromatisch, herbal-fruchtig, langanhaltend mit Noten von frischem Heu, Malve, Aprikose.

Die ganzen Blüten inklusive Stängel mit kochendem Wasser aufgießen und ein paar Minuten ziehen lassen. Auch ein zweiter und dritter Aufguss sind möglich, dafür dann die Stängel entfernen. Griechischer Bergtee, auch griechisches Eisenkraut genannt, ergibt einen aromatischen Tee, der heiß oder im Sommer gerne kalt mit Eis und Zitrone genossen werden kann.