Dinkel Balsam aus Bioweisse 3,8% Säure, Bayern, DE 250ml

Die Bio Weisse mit Dinkel der Traditionsbrauerei Unertl aus Mühldorf am Inn ist die Basis des einzigartigen Dinkel Balsam Essig. Der Dinkel Essig wird von Familie Pölzer in der Steiermark aus der Bio Weisse mit Reinzucht Biobakterien zu hochwertigem Essig fermentiert und im Fass gelagert. Vier Jahre darf der Dinkel Balsam im Holzfass reifen, um höchsten Ansprüchen der gesunden, modernen Küche zu genügen und sein besonderes Aroma zu entwickeln. Vor Abfüllung wird der Essig dann mit Bio Apfelsaft zu dem runden, säurereduzierten Dinkel Balsam perfektioniert. Der ausgewogene, fruchtig süß-saure Balsam eignet sich hervorragend für Salate, zum Verfeinern von Suppen sowie zur Herstellung von Getränken.

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.