Griechischer Bergtee Sideritis Syriaca 'MALOTIRA', Kreta GR 30g-Tüte

Griechischer Bergtee Sideritis Syriaca - Auf Kreta heißt dieser Tee Malotira und gilt als Wundermittel. Angebaut und geerntet von der Familie Psyllakis. Die Felder der Familie Psyllakis sind oberhalb der Samaria Schlucht bei Omalos auf Kreta. Nikos Psyllakis baut ihn auf ca. 1000m Höhe im Westen Kretas an wo diese Art endemisch ist. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trocknung natürlich in Bündeln ohne Zuführung von Wärme. Der Tee ist daher besonders aromatisch und schmeckt floral-fruchtig, auch mit leichten Noten von Rose und süßem Salbei. Die Teeblüten in Dolden mit kochendem Wasser aufgießen und ein paar Minuten ziehen lassen. Auch ein zweiter und dritter Aufguss ist möglich. Dann die Stängel vorab entfernen.