Produkte von Nikos Psyllakis
Nikos und Rodo bauen im Westen der Insel Kreta, nahe dem Dorf Omalos, verschiedene Kräuter und Tees an. In Höhen um 1.000 Meter erfolgt die Ernte von Hand. In der Nähe von Chania befindet sich das kleine, moderne Lagerhaus. Dort werden die Kräuter gut belüftet getrocknet, geschnitten oder gerebelt (von Hand) und verpackt.
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