Griechische Tanne Honig, Epirus GR 280g

Bio Tannenhonig aus dem Pindusgebirge von Epirus; samtige, dichte Textur, ausgewogen, nicht zu süß: eine köstliche, seltene Waldhonigspezialität. Jahrgangs- und erzeugerrein abgefüllt.

Kiriakos Viros wandert mit den Bienen durch die weitgehend unbesiedelten Bergregionen von Epirus und produziert je nach Jahreszeit köstliche Blüten- und Waldhonige. Der rote Tannenhonig wird von Mai bis Mitte Juni in den unberührten Tannenwälder von Pindos in gebirgigen Evritania auf einer Höhe von 1300 m gesammelt. In dieser alpinen Landschaft mit alten und sehr großen Tannen ist die Griechische Tanne endemisch. Der Tannenhonig ist der Honig von Kiriakos mit dem wenigsten natürlichen Zucker, das macht ihn im Geschmack sehr ausgewogen. Der sehr niedrige Feuchtigkeitsgehalt von 15% verleiht dem Tannenhonig eine ausgezeichnete, samtige und dichte Textur. Sein feiner Charakter zeigt sich hervorragend mit frisch selbstgebackenem Brot und Butter. Jahrgangs- und erzeugerrein abgefüllt.

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.