Weißer Balsamessig mit Ingwer aus Roditis Trauben 5% Säure, Peloponnes GR 250ml

Ölkännchen Bio Weißer Balsamessig mit Ingwer aus weissem Traubenessig  (5% Säure) der Sorte Roditis.

In der berühmten Anbauregion Nemea haben sich Nikos & Costas von Sofia Tis Fisis auf die Produktion von Traubenessigen aus den lokalen Rebsorten Roditis (weiß) und Agiorgitiko (rot) spezialisiert.

Frische Ingwerscheiben werden zur Extraktion der Aromen in den Essig aus handgelesenen Trauben eingelegt und anschließend mit Petimezi, dem konzentrierten Traubensaft, veredelt.
Feine Säure kombiniert mit ausbalancierter Süße, dem Geschmack reifer Früchte und Ingwer. Der frische, leicht scharfe Balsamessig mit Ingwer eignet sich hervorragend für die asiatische Küche und für Fisch- und Gemüsemarinaden.

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.