Peperonata, Sizilien IT 260g
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Ein Klassiker der sizilianischen Küche - Grüne, leicht herbe Paprikaschoten werden mit der Süße von karamellisierten Gemüsezwiebeln und sonnenverwöhnten Tomaten kombiniert und bringen den Geschmack des sizilianischen Sommers auf den heimischen Tisch. Abgerundet wird das sizilianische Schmorgemüse mit hauseigenem feinen Olivenöl erster Güteklasse.
Ob als Vorspeise oder Beilage ist die Peperonata nach original sizilianischem Rezept kalt oder lauwarm serviert ein mediterraner Genuss.
Alle Hauptzutaten stammen aus eigenem ökologischen Anbau der Familie Bologna und werden erntefrisch eingekocht. Il Frutteto wird von einem jungen Team, überwiegend Frauen des Ortes geführt.
Zutaten: Paprika* 57%, Zwiebel 25%*, Tomatenpüree*, Olivenöl nativ extra*, Weißweinessig*, Zucker*
*aus ökologischer Landwirtschaft
NÄHRWERTE JE 100 GRAMM: Energie 81 kcal/339 kJ // Fett 5,57 g// davon gesättigte Fettsäuren 0,79 g // Kohlenhydrate 6,05g // davon Zucker 5,86 g // Eiweiß 0,88 g // Salz 0,03 g
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