Schwarze Oliven Thrumba mit Kräutern (mit Stein), GR im 180g-Glas

Thassische Bio Thrumba mit aromatischen Kräutern und Gewürzen - feines weiches Fruchtfleisch und ein Hauch von Süße benetzt mit köstlicher Marinade.

Die Oliven stammen von der ägäischen Insel Thassos. Die kleinen Oliven werden geerntet, wenn sie voll ausgereift und schwarz sind, so dass sie einen reichen, herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Süße entwickeln. Die von Hand selektierten thassischen Oliven werden im Gegensatz zu anderen Oliven auf natürliche Weise in Schichten von Rohsalz getrocknet, um ihren Geschmack zu intensivieren und sie ohne weitere Konservierungsstoffe haltbar zu machen. Die schwarzen Oliven mit rosinenartiger Konsistenz werden mit einer verlockenden Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen mariniert. So erhalten sie ein reichhaltiges und lebhaftes Geschmacksprofil, wobei jede einzelne ihren einzigartigen Charakter zu den Gerichten beiträgt. Die marinierten Thrumba sind Snack, eine tolle Bereicherung der Antipasti Platte oder auch köstlich zum verbacken im Brot und als Kochzutat. Auf Pizza, im mediterranen Eintopf und als Beigabe in Salaten.

Zutaten: Schwarze Oliven Thrumba* (98%), natives Olivenöl extra*, Traubenessig*, Oregano*, Koriander*, Kardamom*, Knoblauch*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

NÄHRWERTE JE 100 GRAMM: Energie 515 kcal/2155 kJ // Fett 50,7 g // Gesättigte Fettsäuren 6,1 g // Kohlenhydrate 16,9 g // davon Zucker 0 g // Eiweiß 3,2 g // Salz 4 g

Dunkel, trocken und kühl aufbewahren. Im Kühlschrank aufbewahrt nach Öffnung im Verlauf einer Woche aufbrauchen.

Thrumba kommen von den Oliven- und Tapenadenspezialisten von Family Farms aus Griechenland. Seit über 20 Jahren widmet sich Evangelos Kaltsas der Zubereitung traditioneller Tafeloliven, die minimal und ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe verarbeitet werden. Die von Evangelos verarbeiteten Zutaten stammen von Family Farms. Diese Kooperative hat er mit befreundeten Olivenbauern gegründet, geeint durch die Idee und Umsetzung der nachhaltigen ökologischen Landwirtschaft und der natürlichen Verarbeitung von Rohstoffen.

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.