Cavuliceddi Paté von Sizilien, mit sonnengetrockneten Tomaten und Oliven, IT 180g

Bio Cavuliceddi Paté von Sizilien - Die Cavuliceddi Paté wird aus Mittelmeerkohl (Brassica fruticulosa), Oliven, getrockneten sonnenverwöhnten Tomaten und hauseigenem Olivenöl nativ extra von Familie Bologna hergestellt. Verfeinert mit einer Prise Meersalz schenkt uns Familie Bologna einen idealen Begleiter für alle Pasta Varianten. Die Paté ist auf Sizilien traditionell das Pesto für die Wintermonate, da der Mittelmeerkohl im Herbst geerntet und verarbeitet wird.

Wir empfehlen die Cavuliceddi Paté in die warme Pfanne zu geben und mit der Pasta zu vermengen. Serviert mit etwas geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer sowie einem Schuss fruchtigem Olivenöl ein Genuss! Als Begleiter ein knuspriges Brot, um die Reste des frischen Pestos auf dem Teller aufzufangen und einen frischen grünen Salat. Traditionell wird die Paté zu frisch gebackenem Brot, einem Schälchen Olivenöl und kräftigem Käse gereicht.

Alle Hauptzutaten stammen aus eigenem ökologischen Anbau der Familie Bologna und werden erntefrisch eingekocht. Die handwerkliche Verarbeitung der Paté erfolgt nach traditionellem sizilianischen Rezept.

Il Frutteto, eine kleine biozertifizierte Manufaktur in Alcamo auf Sizilien, wird von einem jungen Team, überwiegend Frauen des Ortes, geführt.

Zutaten: Mittelmeerkohl* (Brassica fruticulosa) 52%, Olivenöl nativ extra*, Oliven*, getrocknete Tomaten*, Salz
*aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwerte bezogen auf 100g Energie 351 kcal/1417 kJ · Fett 35,9 g · davon gesättigte Fettsäuren 5,39 g· Kohlenhydrate 4,16 g · davon Zucker 0,87 g · Eiweiß 2,9 g · Salz 0,41 g