Cavuliceddi Paté von Sizilien, mit sonnengetrockneten Tomaten und Oliven, IT 180g

Bio Cavuliceddi Paté von Sizilien - Das Cavuliceddi Paté wird aus Mittelmeerkohl (Brassica fruticulosa), Oliven, getrockneten sonnenverwöhnten Tomaten und hauseigenem Olivenöl nativ extra von Familie Bologna hergestellt. Verfeinert mit einer Prise Meersalz schenkt uns Familie Bologna einen idealen Begleiter für alle Pasta Varianten. Dieses Pesto ist auf Sizilien traditionell das Pesto für die Wintermonate, da der Mittelmeerkohl im Herbst geerntet und verarbeitet wird.

Geben Sie das Pesto in die warme Pfanne und vermengen Sie alles sofort mit der Pasta. Servieren Sie die Pasta gleich mit etwas geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer und einem Schuss mittel- bis intensiv fruchtigen Olivenöl.

Wir empfehlen zu der Pasta einen leichten Rohkostsalat als Begleiter und ein knuspriges Brot, um die Reste des frischen Pestos auf dem Teller aufzufangen. Lecker! Traditionell kann es auch zu frisch gebackenem Brot, Olivenöl und Käse gereicht werden.

Alle Hauptzutaten stammen aus eigenem, nachhaltigem Anbau der Familie Bologna und werden erntefrisch eingekocht. Die handwerkliche Verarbeitung der Bio-Delikatesse erfolgt nach Großmutters traditionellem Rezept. Il Frutteto wird von einem jungen Team, überwiegend Frauen des Ortes geführt.

Zutaten: Mittelmeerkohl* (Brassica fruticulosa) 52%, Olivenöl nativ extra*, Oliven*, getrocknete Tomaten*, Salz

*aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwerte bezogen auf 100g Energie 351 kcal/1417 kJ · Fett 35,9 g · davon gesättigte Fettsäuren 5,39 g· Kohlenhydrate 4,16 g · davon Zucker 0,87 g · Eiweiß 2,9 g · Salz 0,41 g