Pesto Eoliano aus frischen Tomaten, Sizilien IT 180g

Bio Pesto Eoliano von Sizilien - Das Pesto Eoliano wird aus frischen, reif geernteten Tomaten, feingeriebenen Mandeln und hauseigenem Olivenöl nativ extra von Familie Bologna hergestellt. Verfeinert mit Oliven, Kapern, Basilikum und einer Prise Meersalz schenkt uns Familie Bologna einen fruchtig frischen Begleiter für alle Pasta Varianten. 

Die Zutaten des Pestos stammen mit Ausnahme des Salzes aus eigenem, nachhaltigem Anbau der Familie und werden erntefrisch eingekocht. Die handwerkliche Verarbeitung des aromastarken Pestos erfolgt nach einem traditionellen Rezept, das seinen Ursprung auf den äolischen Inseln, einer kleinen Inselgruppe vor der Nordküste Siziliens, hat.

Zutaten: Tomaten* 59,4%, Olivenöl nativ extra*,Mandeln*, Oliven*, Kapern*, Basilikum*, Salz 

*aus ökologischer Landwirtschaft 

Wir empfehlen zu der Pesto Eoliano -Pasta einen leichten Rohkostsalat als Begleiter und ein knuspriges Brot, um die Reste des Pestos auf dem Teller aufzufangen.

Il Frutteto, eine kleine ökologisch wirtschaftende Manufaktur in Alcamo auf Sizilien, wird von einem jungen Team, überwiegend Frauen des Ortes geführt.