Roter Essig aus Agiorgitiko Trauben 6% Säure, Peloponnes GR 250ml

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Roter Essig aus Agiorgitiko Trauben
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Roter Bio Essig mit 6% Säure aus Agiorgitiko Trauben von der Peloponnes. Fruchtig und frisch.... mehr
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Produktinformationen "Roter Essig aus Agiorgitiko Trauben 6% Säure, Peloponnes GR 250ml"

Roter Bio Essig mit 6% Säure aus Agiorgitiko Trauben von der Peloponnes. Fruchtig und frisch.

In der berühmten Anbauregion Nemea haben sich Nikos & Costas von Sofia Tis Fisis auf die Produktion von Traubenessigen aus den lokalen Rebsorten Roditis (weiß) und Agiorgitiko (rot) spezialisiert. Unter kontrollierter Temperatur werden die handgelesenen, reifen Trauben der griechischen Rotweinsorte Agiorgitiko zu Wein bereitet. Durch kontrollierte Luftzufuhr beginnt die Fermentation. Das Resultat ist ein Traubenessig mit rubinroter Farbe. Zu keinem Zeitpunkt werden Sulfite oder andere Zusatzstoffe verwendet.

Der Rote Traubenessig ist für die Zubereitung von Vinaigrettes zu grünen Salaten und Hülsenfrüchten sowie zum Kochen in der mediterranen Küche wie als Zugabe zu kräftigen Eintöpfen ein treuer Begleiter.

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