Monastero di Siloe, Leccino und Moraiolo Oliven, Toskana IT 250ml – Ernte Oktober 2025

Bio Olivenöl nativ extra Monastero di Siloe aus Leccino und Moraiolo Oliven. Intensives, grünfruchtiges und in der Konsistenz leichtes Olivenöl erster Güteklasse.

Die Mönche des Klosters der Gemeinschaft von Siloe bauen eine Vielzahl landwirtschaftlicher Produkte in kleinem Rahmen im Herzen der Maremma in der Toskana an. Die Olivenbäume der Sorten Leccino und Moraiolo stehen an den Hängen rund um das Kloster und werden von Hand mit Vibroli beerntet. Die Verarbeitung der Oliven erfolgt tagesfrisch in der nahe gelegenen Ölmühle Franci. Erzeuger- und jahrgangsreine Abfüllung.

QUALITÄTSANALYSE vom 26.11.25: Ant. freie Fettsäuren 0,17%; Peroxidzahl 7,5 meq O2/kg; Polyphenole ges. 258mg/kg (MI 08 Rev.0 2010)

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.

NÄHRWERTE bezogen auf 100ml: Energie: 824 kcal / 3389 kJ / // Fett: 91,6 g // davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g // davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 70,5 g // davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,3 g // Kohlenhydrate: 0 g // davon Zucker: 0 g // Eiweiß: 0 g // Salz: 0 g