Masía Terrers, Arbequina Oliven, Bocairent, Valencia ES 250ml - Ernte Nov. 2025

Leichtfruchtiges Bio Olivenöl erster Güteklasse aus Arbequina Oliven hergestellt. Ohne Kerne verarbeitet.

In der bergigen Landschaft um Bocairent produziert die Familie Juan Galbis seit Generationen Olivenöl. Das Olivenöl der Arbequina Olive stammt von bis zu 400 Jahren alten Arbequina Olivenbäumen. Die tagesfrisch geernteten Oliven werden entkernt und dann weiterverarbeitet. Arbequina ist eine milde Olivensorte. In der eigenen Ölmühle wird eine hervorragende, sortenreine Qualität hergestellt. Die besonders sorgfältige und schonende Verarbeitung durch Juan Galbis gibt seinen Spitzenölen eine schön dünnflüssige Konsistenz. Das Olivenöl wirkt dadurch sehr leicht und fein.

Hervorragend zu warmen Gerichten mit milden Gemüsen wie Aubergine, Zuchini und kalt zu sommerlichen Blattsalaten oder einfach mit Brot.

Qualitätsanalyse (Auszug) vom 22.01.2026: Freie Fettsäuren 0,12% · Peroxidzahl 5,3 meq O₂/kg · K232 1,6 · K270 0,11 · ΔK <0,01. Polyphenole (total) 329 mg/kg. Erzeuger-, sorten- und jahrgangsreine Abfüllung. Ernte November 2025.

Nährwerte bezogen auf 100ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ · Fett 91,6 g · davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g · davon einfach ungesättigte Fettsäuren 70,5 g · davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,3 g · Kohlenhydrate 0 g · davon Zucker 0 g · Eiweiß 0 g · Salz 0 g