Oregano am Zweig, Kreta GR 40g-Tüte

Oregano am Zweig (Origanum Vulgare Hirtum):  Angebaut und geerntet von der Familie Psyllakis. Die Felder der Familie Psyllakis sind oberhalb der Samaria Schlucht bei Omalos auf einer Höhe von ca. 1000 m auf Kreta. Von der Ernte bis zur Verpackung erfolgt jeder Arbeitsschritt von Hand und die Trocknung natürlich ohne Zuführung von Wärme. Der Oregano ist daher besonders aromatisch. Oregano wird in der mediterranen Küche vielfältig und großzügig eingesetzt. Besonders gut zu Tomatensaucen, geschmortem Gemüse, Pizza, aber auch zum Beispiel Kartoffeleintöpfe erhalten eine besondere Note. Streifen sie jeweils die zum Kochen benötigte Menge Oreganoblätter vom Zweig und verschließen sie die Tüte mit den Zweigen anschließend wieder.