Amolitos 2022 Merlot-Kotsifali-Cab.Sauvignon, PGI Kreta GR 750ml

Amolitos 2022 Merlot-Kotsifali-Cab.Sauvignon - Trocken, würzig, angenehm süßliche Pflaumenfrucht. Gut strukturiert, prägnantes Tannin, aber dezent. Nur kurz im Eichenfass gelagerter Rotwein in Bioqualität von Evangelos Sinadinakis aus Archanes, Kreta. Jahrgang 2020 aus den Rebsorten Kotsifali, Merlot und Cabernet Sauvignon. Es werden von Evangelos nur die selbst angebauten Trauben verarbeitet.
Alkohol 13,5%
Restzucker 0,8 g/l
Sulfite 85 mg/l

Evangelos Sinadinakis ist Önologe und vinifiziert ausschließlich die selbst angebauten Trauben aus ökologischem Anbau in Höhen von 360 bis 700 Meter rund um Archanes auf Kreta. Archanes ist eine der bekanntesten und traditionsreichsten Weinregionen Kretas. Fruchtbare Täler und Höhenlagen ermöglichen seit Jahrtausenden den Anbau geschmackvoller, mineralienreicher Trauben. In Vathypetro wurde eine der ältesten Weinpressen Europas entdeckt, datiert auf 1500 vor Christus.