Kooperative Adele, 100% Koroneiki, Rethymno, Kreta GR 500 ml - Ernte Nov. 2023

Vollfruchtig Bio Koroneiki Olivenöl erster Güteklasse von der Kooperative aus Adele auf Kreta. Die Kooperative des Dorfes Adele im Distrikt Rethymno ist eine private Initiative von Kleinbauern im Ort.Stelios Kaliouris, Sprachrohr und Vorstand der Kooperative, hat im griechischen Olivenölpanel verkostet und organisiert für uns die Abfüllung der besten Qualitäten aus der Region. Die Ölmühle läuft mit modernen, sehr schonend arbeitenden Maschinen. Besonders schonend werden hier die Bio Oliven der Sorte Koroneiki verarbeitet. Erzeuger-, jahrgangs- und sortenreine Abfüllung. Ernte November 2023

QUALITÄTSANALYSE (Auszug) vom 13.12.2023: Anteil freier Fettsäuren: 0,44 % / Peroxidzahl: 7,3 meq O2/kg / K232 : 1,73 / K268 : 0,14 / DeltaK : 0,00

Hervorragend zu warmen Gerichten mit milden Gemüsen wie Paprika, Zuchini und kalt zu Salaten oder einfach mit Brot.

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.

Nährwerte bezogen auf 100ml:

Energie: 3389 kJ / 824 kcal

Fett: 91,6 g

davon gestättigte Fettsäuren: 12,8 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 70.5 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g