Fam. Kontogiannis AGOURELEO, Frühöl aus Manaki Oliven, Korinth GR 500ml – Ernte Okt. 2024

Intensiv grünfruchtiges Bio Olivenöl nativ extra. Frühöl AGOURELEO aus 100% Manaki Oliven von Familie Kontogiannis aus Korinth.

Die Oliven für das Agoureleo stammen aus den ersten beiden Erntewochen Anfang Oktober 2024. Das kräftige grüne Olivenöl ist schärfer und bitterer als das Olivenöl aus reiferen Oliven.

Theodoros Kontogiannis begleitet sorgfältigst alle Produktionsschritte von der Ernte, dem Transport der Oliven zur Ölmühle bis hin zur eigentlichen Kaltextraktion mit einer modernen Mori Maschine, um ein Olivenöl der Spitzenklasse zu erhalten.

Ein Schwenk Agoureleo, das griechische Olivenöl nativ extra aus der Frühernte, verleiht jedem Gericht den letzten Pfiff. Über grüne Salate geträufelt kombiniert mit einer Prise naturbelassenem Meersalz, über gebratenem Fisch, zum Würzen von warmen Fleisch- und Gemüsegerichten, zu Bohnen- und Kirchererbseneintöpfen sowie zu Blechkartoffeln ein Genuss.

Das Olivenöl ist unfiltriert und naturbelassen, daher kann sich ein Bodensatz in der Flasche bilden. Erzeuger-, sorten- und  jahrgangsreine Abfüllung. Ernte Oktober 2024. 

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.

Nährwerte bezogen auf 100ml:

Energie: 3389 kJ / 824 kcal

Fett: 91,6 g

davon gestättigte Fettsäuren: 12,8 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 70.5 g

Kohlenhydrate: 0 g

davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Die Olivenhaine und Weinberge der Familie liegen an den Ausläufern des antiken Korinth auf dem Peloponnes in Griechenland. Die Familie Kontogiannis führt durch die biodynamische Bewirtschaftung verschiedener Grundstücke in unterschiedlichen Höhenlagen das gesamte Spektrum des korinthischen Terroirs zusammen. Die Olivenbäume tragen Oliven der Sorten Manaki und Koroneiki. Das kleine Landgut wird seit 2006 biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Die Olivenbäume werden nicht künstlich bewässert, die Pflanzen gut beobachtet und mit Kräutersud gestärkt. Für die Biodiversität und gegen Bodenerosion sammelt und vermehrt Theodorus Kontogiannis aus endemischen Wildkräutern und -blumen gezielt die Samen und verbreitet sie auf seinen Parzellen.