Vor Kurzem hat mir Melpo aus Apesokari einen Link zum Blog von Alice Kirkham geschickt. Die Autorin war auf Kreta und hat sich den Olivenanbau von Familie Vardakis erklären lassen, ein paar schöne Bilder gemacht und einen Blogartikel verfasst.
Von Familie Vardakis haben wir das fantastische Iphigenia Olivenöl.
Zum Artikel bei Alice Kirkham geht's hier:
https://thesustainablenomad.blog/2019/04/27/biodynamic-olive-oil/