Produkte von EUMELON Alexis Themistoclis

Alexis Themistoclis hat eine kleine Bio Imkerei in Kroustas in der Region Lassithi auf Kreta. Die Region ist in weiten Teilen sehr ursprünglich und natürlich. Alexis wandert nicht mit den Bienen und produziert ausschließlich den Pinien und Thymian Honig. Der Honig wird kalt geschleudert und auch zur Abfüllung nicht erwärmt. 
Der Thymian-Pinien Honig ist eine Cuvée aus Pinien und Thymian Honig des gleichen Jahrgangs. Der Thymian-Pinien Honig erhielt die Silbermedaille beim Biolmiel Wettbewerb 2015 in Italien. Die Imkerei wirtschaftet streng nach den Biovorgaben.