Vasilika AGOURELEO, 100% Koroneiki, gU Messara, Kreta GR 500ml – Ernte Okt. 2021

Ausgewogenes, früh geerntetes grasig frisches Bio Olivenöl erster Güteklasse aus der geschützten Ursprungsregion (gU) Messara auf Kreta. Die Koroneiki Olivenbäume von Familie Skandalakis stehen rund um das Dörfchen Vasilika Anogeia in der Messara Ebene auf Kreta. Einen Großteil der Oliven erntet die Familie bereits sehr früh, Anfang Oktober. Es wird ein Agoureleo (Frühöl) aus auschließlich grünen, unreifen Oliven produziert.

QUALITÄTSANALYSE (Auszug) vom 29.11.2021: Anteil freier Fettsäuren: 0,16 % / Peroxidzahl: 7,9 meq O2/kg / Wachse : 57,8 mg/kg / K232 : 1,63 / K270 : 0,14 / DeltaK : -0,003. Erzeuger-, jahrgangs- und sortenreine Abfüllung. Ernte Oktober 2021

Hervorragend zu warmen Gerichten mit milden Gemüsen wie Aubergine, Zuchini und kalt zu Salaten oder einfach mit Brot.

Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.