Ölkännchen Vasilika Agoureleo gU Messara 0,5-L Ernte Okt. 2021

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Produktinformationen "Ölkännchen Vasilika Agoureleo gU Messara 0,5-L Ernte Okt. 2021"

Frühernte Bio Olivenöl von Familie Skandalakis. Die Olivenbäume stehen rund um das Dörfchen Vasilika Anogeia in der Messara Ebene auf Kreta. Einen   Großteil der Oliven erntet die Familie bereits sehr früh, Anfang Oktober. Es wird ein Agoureleo (Frühöl) aus unreifen Früchten produziert. Die Messara liegt im Distrikt Heraklion auf Kreta. Sie ist eine sehr fruchtbare Ebene, an deren Rändern mit etwas Höhen- und Hanglage hervorragende Koroneiki Oliven für die Olivenölproduktion heranwachsen.

ERNTE OKTOBER 2021

Bio Olivenöl AGOURELEO erster Güteklasse aus der Messara auf Kreta (Geschützte Ursprungsregion)

Grasig-frisch

Lecker mit Brot, für Salate und zu gekochten Speisen. Kalt verwenden.

QUALITÄTSANALYSE VOM 29.11.2021
Anteil freier Fettsäuren .................0,16 %
Peroxidzahl.......................7,9 meq O2/kg
Wachse ................................. 57,8 mg/kg
K232.................................................. 1,63
K270...................................................0,14
ΔK...................................................-0,003

Fruchtig
Bitter
Scharf
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