Ölkännchen Iphigenia PDO Messara 750 ml, Ernte Okt./Nov. 2018

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Single Estate Olivenöl erster Güteklasse der Familie Vardakis. Im Umfeld Apesokaris, einem... mehr
Produktinformationen "Ölkännchen Iphigenia PDO Messara 750 ml, Ernte Okt./Nov. 2018"

Single Estate Olivenöl erster Güteklasse der Familie Vardakis. Im Umfeld Apesokaris, einem kleinen Dörfchen in der Messara-Ebene, findet man die Olivenhaine am Fuße des Asterousia Gebirges. Die traditionelle Bewirtschaft erfolgt mit wissenschaftlicher Unterstützung, um schonend hervorragende Qualität zu produzieren. Der Gesamtpolyphenolgehalt des Öles beträgt 260 mg/kg.

ERNTE OKT./NOV. 2018

Grasig-fruchtiges Bio Olivenöl erster Güteklasse aus der Messara auf Kreta.

Für Antipasti, Salate, zum Kochen mit Gemüse oder zum Dippen mit Brot.

ANTEIL FREIER FETTSÄUREN: 0,37%

PEROXIDZAHL: 9,9

DELTA K: 0,002

Polyphenole (total): 260 mg/kg

(ANALYSE VOM 10.01.2019)

Filterung: filtriert (cellulose)
Fruchtig
Bitter
Scharf
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