Ölkännchen Familie Gourniezakis gU Viannos 0,5-L, Ernte Dez. 2021

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Mittelfruchtiges Bio Olivenöl nativ extra aus Koroneiki Oliven in unbewässerter Höhenlage... mehr
Produktinformationen "Ölkännchen Familie Gourniezakis gU Viannos 0,5-L, Ernte Dez. 2021"

Mittelfruchtiges Bio Olivenöl nativ extra aus Koroneiki Oliven in unbewässerter Höhenlage

Charis Gourniezakis pflegt und beerntet die Koroneiki Olivenbäume der Familie oberhalb von Viannos. In 700-800 Meter Höhe und ohne Bewässerung reifen die Oliven spät und belohnen mit einem außergewöhnlichen Öl.

Anteil freier Fettsäuren ................ 0,17 %

Peroxidzahl .................... 4,5 meq O2/kg

Polyphenole (total) ..............   286 mg/kg

(Qualitätsanalyse vom 21.12.2021)

Fruchtig
Bitter
Scharf
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